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紫砂製の紫砂砂鍋です。
本場中国の文化を強く感じる、まさに本場の逸品!
【紫砂(ズサ)とは?】
  江蘇省宜興(ぎこう)市丁蜀鎮に紫紺色の特殊な澄泥陶があり、
  これで作られた器具を「紫砂(しさ)器」と呼ばれています。
  原料が深い紫色をしていることからその名がつきました。
  本来の味が失われることなく、色や香り、味がよく出るとされてます。
【砂鍋(サーコー)とは?】
  砂鍋とは中国で使われている鍋の種類で、日本の土鍋とほぼ
  同じです。形は若干、日本の土鍋より丈が高いのが特徴です。
  また、「砂鍋」とは容器だけでなく、「土鍋料理」をさす事もあります。
  日本の土鍋よりやや深い分、大きく刻んだ具材が入ります。
直火ではご使用できませんので、蒸気調理での調理になります。

【商品仕様】
●サイズ/約外径φ230×高さ130mm
●容量/1800cc
●材質/紫砂
●中国製
※直火ではご使用できません。
※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて
  いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、
  お急ぎの場合はお問い合わせください。

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